Año 2009 Nº11
   
   
   
     
 
 
SEMINARIO DE CACAO Y CHOCOLATE
La Cátedra de Bromatología de la Facultad de Bioquímica de la U.B.A. desarrolló un estudio académico sobre "El Cacao y el Chocolate". Dicho estudio estuvo a cargo de los estudiantes de sexto año María Arias, Cinthia Hardenack y Francisco Tiramonti - Abril 2009.
 
¿QUE SON LOS FITOQUIMICOS?
Una nutrición correcta hace que nuestro cuerpo esté bien y ayuda a evitar las enfermedades. Sólo tenemos un cuerpo y hay que protegerlo durante toda la vida. Entre las clases de dietas conservadoras cada vez se reconoce más que el bienestar (Wellness) requiere otro tipo de componentes denominados 'fitoquímicos', que se encuentran en las plantas. Aunque no se consideran nutrientes esenciales, proporcionan una importante protección contra las toxinas, el cáncer y otros trastornos comunes del cuerpo.
 
 
El Bahiense en TV
El Bahiense es sponsor oficial de uno de los programas de negocios y empresas más importantes de la televisión argentina: Clase Ejecutiva.
 
 
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L-Cisteina Anhidra en polvo.
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Ya disponible en el stock de El Bahiense, este nuevo producto de importación directa se suma de manera estable al extenso listado de la empresa.
Presentado en cuñetes de 25 Kg., la L-Cisteina es un aminoácido, el único que contiene un grupo sulfhidrilo en su estructura. Tiene múltiples aplicaciones en diferentes industrias: alimenticia y cosmética.
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Argentina: más chicos obesos.  
TRES DE CADA DIEZ CHICOS SON OBESOS O TIENEN SOBREPESO.
Tienen entre 6 y 11 años y son de clase media y alta. Es porque comen mientras ven televisión, abusan de la comida chatarra y ya no corren ni juegan en las plazas por la inseguridad.

  
   
   
 
   
 
BEBA PARA CUIDAR SU SALUD
  
Por medio de la sed su cuerpo le advierte que necesita líquidos. Pero su cuerpo no puede decirle qué beber. Eso depende de usted. Algunas bebidas simplemente satisfacen el deseo natural de lo dulce. Algunas tienen calorías. Otras no. Algunas lo relajan. Otras le proporcionan energía. Algunas le ofrecen nutrientes importantes. Otras contribuyen a un mejor desempeño. Y algunas pueden incluso ayudar a manejar cuestiones de salud como el colesterol.
Por eso, es importante comprender de qué manera la elección de las bebidas afecta su bienestar y salud general, y hace que cada gota cuente.
La Hidratación. La Nutrición. Los ingredientes (Glosario).

 
  
   
 
   
 
La importancia de las semillas en la alimentación  
Es hora de saber con seguridad el rol importante que puede cumplir en el organismo, el incorporar semillas a la dieta diaria.
Hoy día, cada vez más, los especialistas en nutrición se esmeran en destacar y recomendar la importancia de ellas en las dietas. Las semillas, por sus propiedades energéticas son una opción nada despreciable a la hora de querer lograr, una alimentación equilibrada.
  
   
   
Equipo de Redacción a cargo de: Ricardo Sabeckis  
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